高爐作業是將鐵礦石、焦炭及助熔劑由高爐頂部加入爐內,再由爐下部鼓風嘴 鼓入高溫熱風,產生還原氣体,還原鐵礦石,產生熔融鐵水與熔渣之煉鐵製程。